Sverige, lækker mad og muslinger.. En mandag lige efter mit hoved

Her i 3.g er mandag nok den bedste dag for mig. Jeg møder sent og har fri tidligt, helt perfekt. Jeg elsker det. Men ikke nok med det så bestilte Matilde og jeg også vores efterårsferie på det lækreste hotel i Sverige. Jeg glæder mig så meget til at have et par rigtig lækre veninde-dage sammen med hende. Vi skal bo lige i hjertet af Göteborg, på et meget smukt hotel (afslører billeder senere) På toppen er der svimmingpool med udsigt over hele byen! (jeg kan ikke vente)

Efter skole havde jeg en aftale med Katrine og vi tog meget spontant ud og spise rigtig dejlig frokost (vi spiste så hurtigt at jeg ikke fik taget et billede, men lækkert det var det) Og til aften lavede vi muslinger, som faktisk kun er anden gang jeg smager dem. Jeg smagte dem første gang her i sommerferien på Skagen fiskerestaurant og mine smagsløg var forelsket, fra første bid. Så det er helt sikkert en ny livret jeg kommer til at lave – og især nu hvor vi har prøvet at lave dem selv, til et noget kun mere budgetvenligt beløb.

Jeg ønsker jer alle en dejlig mandag aften <3